Novos sabores da Ásia

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Buscando um novo destino gastronômico? A organização do ranking World’s 50 Best anunciou sua lista dos melhores restaurantes da Ásia.

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Quem me acompanha sabe de minha predileção pelos sabores asiáticos.

Não canso de me surpreender ao entrar em contato com gastronomias étnicas tão distintas.

Se você também tem perdição pelo tema, oriente-se.

Acaba de ser divulgada a lista dos 50 melhores restaurantes da região – veja aqui.

O ranking, em sua sétima edição, é feito pela prestigiada organização World’s 50 Best.

A cerimônia foi realizada em Macau, em festa no Wynn Palace, com a presença dos chefs concorrentes.

O restaurante Odette (foto acima), em Singapura, ganhou o prêmio máximo.

Comandado pelo chef Julien Royer, o Odette está no museu de arte da cidade-estado, a National Gallery.

Neste magnífico ambiente, a decoração é moderna.

Ali é possível degustar cozinha francesa de inspiração asiática.

Para chegar ao topo, derrotou o Gaggan, de Bangkok.

Vencedor de quatro edições anteriores do prêmio, neste ano ficou em segundo lugar.

Como curiosidade, na mesma fica o Gaa, cuja chef Garima Arora foi eleta melhor chef mulher da honraria.

Singapura se mostrou como proeminente destino gastronômico, com sete casas na lista.

Mas é Tóquio que mantém a predominância, com 12 restaurantes na lista.

50 Best: Ásia 2019

Odette, Singapura
Gaggan, Bangkok
Den, Tóquio
Sühring, Bangkok
Florilege, Tóquio
Ultraviolet by Paul Pairet, Xangai
Mume, Taipei
Narisawa, Tóquio
Nihonryori Ryugin, Tóquio
Burnt Ends, Singapura
The Chairman, Hong Kong
Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong
Mingles, Seul
La Cime, Osaka
Belon, Hong Kong
Gaa, Bangkok
Indian Accent, Nova Delhi
Il Ristorante Luca Fantin, Tóquio
Bo.Lan, Bangkok
Le Du, Bangkok
Amber, Hong Kong
Nahm, Bangkok
Sazenka, Tóquio
La Maison de la Nature Goh, Fukuoka, Japan
Sushi Saito, Tóquio
L’Effervescence, Tóquio
Jade Dragon, Macau
Paste, Bangkok
Fu He Hui, Xangai
Raw, Taipei
Shoun Ryugin, Taipei
Jaan, Singapura
Les Amis, Singapura
Vea, Hong Kong
Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
Wing Lei Palace, Macau
Neighborhood, Hong Kong
Lung King Heen, Hong Kong
Nouri, Singapura
Waku Ghin, Singapura
Toctoc, Seul
Locavore, Bali, Indonésia
Toyo Eatery, Manila
Seventh Son, Hong Kong
Quintessence, Tóquio
Dewakan, Kuala Lumpur
Sugalabo, Tóquio
Sorn, Bangkok
Corner House, Singapura
Ta Vie, Hong Kong

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