Novo truque do junk food
Categoria: Curiosidade
Frango frito sem o aroma? KFC no Japão usa tecnologia para reinventar o prato, para que seja consumido no transporte público sem incomodar ao redor.
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Comer em público é uma questão polêmica.
Afinal, é difícil encarar os hábitos alimentares, sociais e de higiene de estranhos.
Em algumas vezes, isso é inevitável.
Especialmente onde não há tempo para fazê-lo apropriadamente, por conta da falta de tempo.
Como nas metrópoles japonesas.
Mas, motivada pelo tamanho deste mercado, a ciência veio ajudar.
Para evitar o constrangimento de comer em um vagão de metrô lotado, o KFC daquele país lançou o frango frito sem aroma.
Ou melhor, com o aroma “reprimido”.
A opção Fried Chicken Home Type estará disponível no cardápio até 31 de dezembro.
Até lá, o novo item está à venda em um único ponto, no quiosque da estação Shinjuku.
O preço por dois pedaços é 500 yenes (cerca de 15 reais).
Aparentemente, o “segredo” está na embalagem.
Ao contrário do usual, ao invés de papelão ela usa um plástico menos permeável.
Dentro, o frango não é colocado quente, mas à temperatura ambiente.
Entretanto, esqueça a crocância.
A pele frita perde a textura quando o calor se vai.
Mas não deixa de ser um alento para os fãs.
Quem já levou um frango assado dentro do carro sabe como o cheiro é inebriante.
Reprimir sua manifestação evita olhares alheios.
Mas parece levar um bocado do sabor da iguaria.
Embora curioso, o lançamento revela a aculturação alimentar dos japoneses.
Conhecidos pelas escolhas mais saudáveis, os orientais têm cedido aos apelos do junk food.
Principalmente as gerações mais novas.
Vamos combinar que frango frito sem o aroma deve ser sem graça.
E que é melhor evitar este método culinário.
Afinal, o tempo está fechado para as frituras – clique aqui para saber mais.
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