Nova campeã de ardência

pimenta

E a Humanidade conseguiu novamente. Produtores americanos apresentam a nova ocupante do posto de pimenta mais ardida do mundo, resultado de um projeto de 10 anos.

Leia mais:

A pimenta é nossa – Conheça a jiquitaia, produzida pelos índios do Amazonas
Reduza calorias com pimenta – Cada grama de pimenta queima até 45 calorias

Durante muito tempo, a campeã foi a Carolina Reaper.

Inclusive, ainda é detentora do recorde oficial de pimenta mais ardida do mundo pelo Guiness World.

Mas agora foi apresentada uma espécie mais poderosa, que nem nome ganhou.

Trata-se da pimenta X.

A nova pimenta registrou absurdos 3,18 milhões de unidades na escala Scoville.

Esta escala se refere à medida de capsaicina, substância presente no vegetal e responsável pela sensação de ardor.

Como referência, saiba que a Carolina Reaper tem entre 1,4 a 2,2 milhões de unidades Scoville

Já as pimentas jalapeño têm entre 10 e 20 mil unidades.

Louca para dar uma mordida?

Essa verdadeira insanidade não será possível.

As primeiras pimentas X serão utilizadas como ingrediente em um molho.

O The Last Dab leva vinagre destilado, gengibre, cúrcuma, coentro, cominho e mostarda.

Os primeiros mil vidros foram vendidos em dois minutos.

Mas é possível entrar para a lista de espera – clique aqui.

Os pedidos são limitados a dois vidros por pessoa, com entregas a partir de dezembro.

Os produtores da pimenta X já solicitaram uma revisão no livro dos recordes, para ser devidamente reconhecida.

E você, aprecia o gênero das plantas Capsicum?

Eu adoro este condimento.

Tanto pelo sabor quanto pela função termogênica que acelera o metabolismo.

Que tal fazer o seu próprio molho de pimenta?

Para conferir minha receita de Tabasco caseiro – clique aqui.

Confira o vídeo de apresentação da pimenta X.

Tags: , , ,