Nada pela nutrição

Categoria: Pense

A deficiência de ferro é um problema de bilhões de pessoas no mundo. Mas, como combatê-la se, muitas vezes, suplementos não estão disponíveis ou são caros demais para a população? A solução veio pela criatividade.

A anemia, provocada pela deficiência de ferro, ameaça dois bilhões de pessoas em todo o mundo.

Principalmente em comunidades carentes dos países periféricos, onde o acesso a suplementos é mais difícil.

Ela mais comum do que você pensa e não atinge só as crianças. Esta baixa dos glóbulos vermelhos no sangue leva a problemas na oxigenação no organismo, o que pode ter efeitos graves, como falhas no funcionamento do cérebro ou do coração.

Agora, um peixinho da sorte está fazendo a diferença nesta luta.

Criado pelo Dr. Christopher Charles, o Lucky Iron Fish pode fornecer 75% das necessidades diárias de ferro de um adulto.

Tudo que é preciso fazer é colocar o objeto na panela em que a refeição estiver sendo preparada, por apenas 10 minutos. Neste processo, ele libera pequenas quantidades de ferro no alimento.

Em seguida, basta acrescentar um pouco de suco de limão, que ajuda o corpo a absorver o mineral.

O procedimento não altera o sabor do alimento, e pode ser repetido por muitos anos.

A experiência está sendo conduzida com 2.500 pessoas, no Camboja. Os testes revelam que nenhuma delas apresenta anemia, após 12 meses de uso do peixinho.

Com criatividade e baixos investimentos, a ideia do Dr. Christopher está salvando a vida de muita gente.