Mousse de melão

Saciar a vontade de comer doces pode ser uma tarefa difícil – ou não. Comer frutas é sempre uma alternativa melhor que entregar-se a opções açucaradas. Que tal, então, fazer uma elaborada sobremesa com o delicioso melão?

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A mousse com maracujá já é bastante conhecida.

Mas existe uma outra fruta que pode ser utilizada para fazer deste preparo uma agradável surpresa.

Doce como ele só, o consumo do melão traz muitos benefícios para quem busca perder peso.

Por conter pectina e fibras solúveis, ele ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e no bom funcionamento do intestino.

Por isso, tem propriedades detox, auxiliando na eliminação de toxinas e sendo, assim, muito útil no combate à prisão de ventre.

A fruta tem alto teor de bioflavonóides, que aumentam a resistência dos vasos sanguíneos e capilares, além de ser útil no fortalecimento do sistema imunológico.

E ainda é pouco calórica, o que a faz ideal para uma sobremesa light.

Como dica, na hora da compra, escolha com cuidado para levar para casa o melão mais maduro – e o tipo cantaloupe é ainda mais doce.

Desta forma você poderá usar menos adoçante que o recomendado.

A receita a seguir rende seis porções, com 180 Kcal cada.

Ingredientes

2 envelopes de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 xícaras (chá) de melão cortado em cubos
1 colher (sopa) de adoçante culinário
1 pote de iogurte desnatado

Modo de preparo

Em uma panela pequena, coloque o suco de limão.
Polvilhe por cima a gelatina em pó.
Deixe descansar por um minuto.
Aqueça em fogo baixo, mexendo até dissolver a gelatina.
Em um liquidificador, bata a gelatina dissolvida com o melão e o adoçante.
Transfira para um bowl e acrescente o iogurte.
Divida a mistura em seis porções e leve para gelar até ficar firme.

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