Minipizza light

Minipizza light

Já vimos que é possível “emagrecer” outras receitas aparentemente proibitivas, como hambúrguer, maionese, bolo e batatas. Agora, que tal preparar uma pizza mais leve e bem menos calórica? Acompanhe a receita a seguir e bom apetite!

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Para perder peso e secar a barriga, não há segredo. Tudo começa com a reeducação alimentar, que pode ser encarada ao se praticar as trocas vantajosas.

Um jeito rápido (e saudável) de substituir o molho de tomate industrializado é bater dois tomates (pode ser com a pele e a semente) no liquidificador com ½ dente de alho. Coloque sal, orégano ou manjericão fresco. Este molho prático e rápido não precisa ir ao fogo.

Outra dica é substituir metade da muçarela por peito de peru (o sabor é mais marcante), de preferência light.

Sobre os tomates-cereja: para utilizar este ingrediente com mais frequência em suas receitas, veja a minha dica “ninja” para cortar tomates cereja. De maneira limpa e prática, sem precisar cortar um a um, nem correr o risco de se ferir.

Já a pimenta biquinho, como o próprio nome sugere, não é nem um pouco ardida. E, assim como as demais pimentas vermelhas, tem muitos antioxidantes e vitamina A, além de ser termogênica, com a tarefa de acelerar o metabolismo.

A receita a seguir rende uma porção, com 184 calorias.

Ingredientes

1 disco de massa fina semipronta (tamanho individual)
2 colheres (sopa) de molho de tomate
5 fatias finas de muçarela light
5 tomates-cereja cortados ao meio
Pimenta biquinho cortada ao meio
Folhas de manjericão

Modo de preparo

Coloque a massa em uma assadeira.
Por cima, espalhe o molho de tomate e cubra com a muçarela.
Distribua o tomate-cereja, a pimenta e o manjericão.
Asse por 10 minutos e sirva em seguida.

Esta receita é do meu livro “Comer Light”.

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