Medida de nutrição
Categoria: Nutra-se
Confiar nos rótulos é expor-se a uma variação que pode refletir na balança. Melhor controlar o apetite no braço – literalmente. Veja como usar uma medida mais natural e instintiva para comer melhor.
Leia mais:
Somando 200 calorias por dia – Para quem come fora, a conta nunca fecha
Contador de calorias – Em breve, o controle vai ficar mais fácil
É difícil confiar no que dizem os rótulos de alimentos.
Isso porque, segundo pesquisas, existe uma indesejada imprecisão na contagem de calorias e nutrientes.
A variação pode chegar a 25% de diferença, para mais ou para menos.
Esta enorme margem de erro pode vir tanto por parte dos fabricantes como por parte dos órgãos de defesa do consumidor.
Um método bem mais simples propõe uma nutrição balanceada no braço – literalmente.
Com ele, basta utilizar as mãos.
A ideia funciona assim:
• A palma da mão determina a porção de proteínas
• O punho determina a porção de vegetais
• A mão em concha determina a porção de carboidratos
• O polegar determina a porção de gordura insaturada
As medidas foram tomadas a partir das mãos de adultos (homens e mulheres).
Confira de maneira mais prática nas imagens a seguir.
Proteínas
Para homens: duas mãos abertas por refeição
Para mulheres, uma mão é suficiente
Vegetais
Para homens: dois punhos fechados por refeição
Para mulheres: um punho fechado
Carboidratos
Para homens: duas mãos em concha de carboidratos por refeição
Para mulheres: uma mão em concha a cada refeição
Gorduras
Homens: dois polegares por refeição
Mulheres: um polegar por refeição
Tags: apetite emocional, calorias, Lucilia Diniz, nutrição balanceada, rótulos,
){kind=link}