Mais saúde para o coração

Sua cor sugere um alimento altamente poderoso e saudável. Confirmando a intuição, um novo estudo recomenda o consumo regular de beterrabas para fortalecer a saúde cardiovascular.

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A beterraba é rica em nutrientes e oferece inúmeros benefícios para a saúde.

Agora, um novo estudo observou que beber um copo de suco de beterraba diariamente pode ajudar as pessoas que precisam cuidar da saúde do coração e vasos sanguíneos.

A pesquisa foi feita pela Sociedade Cardiovascular Britânica.

Nela, foi feito um teste com 114 voluntários saudáveis.

Destes, 78 receberam uma vacina contra a febre tifoide, com o objetivo de aumentar temporariamente a inflamação nos vasos sanguíneos.

Os demais receberam um creme desenvolvido para criar uma pequena bolha na pele, para a observação da inflamação localizada.

Durante sete dias, todos beberam 140 ml de suco de beterraba pela manhã.

Metade bebeu suco com alto teor de nitrato, enquanto a outra metade bebeu suco sem o nitrato.

Este nitrato é um precursor da produção óxido nítrico no corpo.

Uma das propriedades do óxido nítrico é a vasodilatação, ou seja, aumenta o fluxo sanguíneo.

Como resultado, quem bebeu o suco rico em nitrato apresentou níveis mais altos de óxido nítrico no sangue, urina e saliva.

Eles também tinham níveis circulantes mais baixos de um tipo de glóbulo branco chamado monócito inflamatório.

E os monócitos que permaneceram no sangue se tornaram mais anti-inflamatórios.

Os pesquisadores também descobriram que, dentre as pessoas que usaram o creme para criar uma pequena bolha e beberam suco rico em nitrato, suas bolhas cicatrizaram mais rapidamente.

E a contagem de glóbulos brancos inflamatórios em amostras de fluido das bolhas foi menor após três dias.

Esta pesquisa sugere que aumentar o nível de nitrato inorgânico na dieta pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Sabemos que a inflamação desempenha um papel importante no desenvolvimento e progressão de doenças cardiovasculares.

Portanto, intervenções simples como incluir beterraba na dieta têm potencial para serem empregadas como auxiliares para tratamentos.

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