Limites da hidratação
Categoria: Nutra-se
Será que você precisa realmente de oito copos de água por dia? Um novo estudo desafia o consenso e esclarece, afinal, de quanta hidratação precisamos.
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Pela primeira vez, um estudo revelou o mecanismo que regula a ingestão de líquidos no corpo humano.
A pesquisa feita por cientistas das universidades de Melbourne e Monash (Austrália) expôs o sistema que previne bebermos fluidos em excesso.
Aparentemente, esta inibição de engolir é ativada pelo cérebro após o consumo de líquidos passar do limite.
O objetivo é manter finamente calibrados os níveis de água no corpo.
O objetivo é manter finamente calibrados os níveis de água no corpo.
Os cientistas realizaram um experimento, onde voluntários deveriam avaliar o nível de esforço empregado para engolir água sob duas condições.
Na primeira, depois da prática de exercícios, quando estivessem sedentos.
Na segunda, os voluntários deveriam beber água, mesmo estando saciados.
Todos tiveram o cérebro monitorado por ressonância magnética.
Os resultados mostraram um aumento de três vezes no esforço de ingerir água sem necessidade.
Segundo os autores, “pela primeira vez, descobrimos que o esforço em beber água em excesso significava superar algum tipo de resistência”.
O resultado foi compatível com a noção de que o reflexo ao engolir se torna inibido uma vez que bebemos água suficiente.
As imagens do cérebro mostraram atividade maior em áreas à direita do lóbulo pré-frontal, quando os voluntários tentavam bebem além do limite.
Isso sugere que o córtex frontal age para inibir o “freio” natural na ingestão de líquidos.
“Houveram casos em que maratonistas foram instruídos a beber água em excesso e, por seguirem cegamente a recomendação, faleceram”.
Beber água em excesso nos coloca em risco de hiponatremia, que é a intoxicação de água.
Isso acontece quando os níveis de sódio no sangue se diluem e ficam muito abaixo do normal.
Os sintomas são letargia, náusea, convulsões e, nos casos extremos, coma.
Pessoas mais idosas nem sempre consomem líquidos suficientes e, por isso, devem tomar cuidado especial.
Como conclusão, devemos beber o quanto baste para saciar a sede.
Se isso for menos que oito copos por dia recomendados, tudo bem.
O estudo foi publicado no periódico científico Proceedings of the National Academy of Sciences.
Tags: comportamento, estudo, hidratação, Lucilia Diniz,
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