Leite ordenhado à noite dá mais sono

Um copo de leite antes de dormir? A antiga tradição ganhou a força da natureza. Estudo aponta a bebida láctea produzida à noite converte-se em uma poderosa arma natural para combater a insônia.

Você não leu errado.

Sempre soube que um copo de leite antes de dormir ajuda a embalar o sono.

Mas um estudo publicado no Journal of Medicinal Food descobriu que o leite ordenhado durante a noite possui efeitos sedativos ainda mais poderosos.

Em testes realizados na Sahmyook University (Coreia do Sul), o consumo deste leite “noturno” diminuiu significativamente a atividade física de cobaias.

O alimento reduziu seu equilíbrio e coordenação motora e aumentou seu tempo inconscientes.

As cobaias apresentaram, também, mais disposição em explorar o ambiente.

Esta é uma indicação de redução da ansiedade.

Segundo pesquisadores sul-coreanos, este leite é rico em triptofano, um composto indutor do sono, e melatonina, um hormônio que regula o ciclo circadiano – o nosso relógio interno.

Em experimento, ratos de laboratório receberam doses de leite em pó feito a partir de leite de vaca ordenhado durante o dia ou à noite e misturado com água.

Análise do pó mostrou que o leite “noturno” continha 24% mais triptofano e cerca de 10 vezes mais melatonina que o leite “diurno”.

Dois grupos de controle receberam ou injeções de Diazepam (usado como ansiolítico, relaxante muscular e sedativo) ou água simples.

Como resultado, as cobaias alimentadas com leite “noturno” foram significativamente menos ativas que as alimentadas com leite “diurno” ou apenas água.

As cobaias tratadas com Diazepam foram as menos ativas de todas, o que reflete a potência do medicamento – como era de se esperar.

O poder sonífero natural do leite “noturno” tem explicação simples.

Nos mamíferos, o fluxo de melatonina está sujeito ao ciclo circadiano, e é regulado por estímulos luminosos.

Nestas condições, a melatonina produzida pelo organismo da vaca é transferida para o leite que produz.

Para ajudar a elevar ainda mais a produção de melatonina no leite, os animais vivem como uma dieta de grama e ervas, que contêm o aminoácido triptofano.

Para acreditar na solução dos problemas do sono e da ansiedade através do leite de vacas sonolentas serão necessários mais testes.

Além disso, é preciso encontrar um mercado consumidor evoluído o suficiente para dispor-se a pagar o preço.

Por enquanto, apenas os alemães interessaram-se em pagar € 0,99 o copo (cerca de 4 reais).