Keto é a dieta do coração
Categoria: Nutra-se
Atualmente na moda, a dieta cetogênica promete emagrecimento via alto teor de gorduras e pouco carboidrato. O efeito colateral? Mais benefícios para o coração.
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A dieta cetogênica (em inglês, keto diet) visa trocar a fonte de energia do corpo.
Neste caso, saem os carboidratos e entram as gorduras.
Significa comer menos arroz, macarrão e bolacha.
E mais abacate, coco, castanhas, manteiga, leite e derivados.
Para muitas pessoas, o efeito emagrecedor é efetivo.
Mas há outros benefícios.
É o que revela um estudo da Universidade de Saint Louis (Estados Unidos).
Nele, os cientistas descobriram que dietas com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos podem prevenir completamente (ou até mesmo reverter) a insuficiência cardíaca causada por um processo metabólico.
Em cobaias, o consumo de dieta cetogênica por apenas três semanas foi associado a uma remodelação reversa dos corações com insuficiência para um tamanho essencialmente normal.
Esse resultado sugere que as dietas cetogênicas estimulam a oxidação dos ácidos graxos, que podem ser responsáveis pela melhora da remodelação e do desempenho cardíacos.
Deste modo, a dieta low carb pode ser indicada como uma intervenção terapêutica nutricional para a saúde cardiovascular.
O estudo foi publicado online na revista Nature Metabolism.
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Tags: ácidos graxos, dieta cetogênica, keto, Lucilia Diniz, saúde cardiovascular,
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