Jejum é escolha inteligente?
Categoria: Pense
Escolha duas vezes inteligente? Novo estudo revela como períodos em jejum podem proporcionar emagrecimento e melhorias no aprendizado e memória.
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Dietas de jejum intermitente melhoram a memória e o aprendizado.
A revelação é de um estudo do National Institute of Aging (Estados Unidos).
Para chegar a esta conclusão, foi feito teste com 40 cobaias.
Elas foram divididos em dois grupos.
O primeiro foi alimentado de modo normal, diariamente.
O segundo foi submetido a um jejum intermitente, também chamado dieta 5:2.
Os números representam cinco dias da semana comendo de modo equilibrado, alternados com dois dias de jejum.
Como resultado, o jejum provocou mudanças positivas no cérebro dos animais.
Os neurônios revelaram aumento de 50% de um elemento químico chamado BDNF.
Com isso as células neurais “ganharam” mais energia, o que as fez estabelecer novas conexões.
Por que isso acontece?
Durante períodos de jejum, o corpo muda a fonte de energia de glicose, produzida no fígado, para células de gordura.
Isso estimula a atividade e o crescimento celular no cérebro.
“Quando os estoques de energia acabam, o corpo humano se volta para os estoques de gordura, que são convertidos em compostos ketones no sangue”.
A explicação é de um dos autores do estudo, Dr. Mark Mattson.
“Ketones agem diretamente nos neurônios para estimular a produção de BDNF”.
Com isso, são otimizadas a cognição, o aprendizado e a memória.
No estudo, estes efeitos foram mantidos de sete a 14 dias.
Ressalte-se que o estudo foi feito com cobaias.
E que dietas tão radicais só podem ser adotadas com acompanhamento médico.
Para saber mais sobre o jejum intermitente – clique aqui.
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