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Categoria: Nutra-se
Refeição mais importante do dia? Não temos o mesmo entendimento do que seja o café da manhã perfeito. Vídeo da American Chemical Society explica, com linguagem simples, do que consiste o cardápio ideal do desjejum e porque precisamos dele.
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Aveia, cereais matinais, iogurte, frutas ou pães – ou tudo isso junto.
Afinal, do que precisamos na mesa do café da manhã?
A melhor resposta está baseada na química.
Este é o objetivo do vídeo divulgado pela American Chemical Society, através de seu canal no YouTube, o Reactions – clique aqui.
Dependendo das escolhas, podemos garantir ou abrir mão de energia essencial para disposição e produtividade ao longo do dia.
Um bom café da manhã é aquele que tem na sua composição fibras, proteína magra e carboidrato de lenta absorção.
Esta é a composição necessária para repor os estoques de glicose no sangue, o que nos faz pensar melhor.
Afinal, o cérebro precisa de 60% da glicose que ingerimos diariamente.
O trabalho, uma verdadeira aula com recursos audiovisuais, foi elaborado com base em estudos científicos.
O vídeo, disponível a seguir, está em inglês.
Para assistir com legendadas, basta clicar no ícone da engrenagem.
Depois clique em “legendas/CC”, “tradução automática” e selecione “português” como língua.
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