Hidratação esportiva é melhor com leite
Categoria: Nutra-se
Para hidratar-se com maior eficiência depois da academia ou corrida, aposte em um copo de leite. Segundo pesquisa australiana, o leite revela-se mais eficaz nesta tarefa que as badaladas bebidas esportivas. A polêmica está lançada.
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O cansaço é tanto que paramos diante da geladeira, na loja de conveniências, indecisas. Escolher uma opção entre os nomes deliciosamente sonoros dos coloridos sabores das bebidas esportivas é uma ilusão.
A pesquisa da Griffith University, em parceria com o Laboratório de Estudos dos Movimentos Humanos da Universidade de Queensland, acompanhou o desempenho de 15 ciclistas em um ambiente controlado.
Ao final do treino de velocidade, foram feitos testes de sangue e urina para medir os níveis de hidratação e nutrientes.
Em seguida, a cada um foi servida uma bebida diferente: leite de vaca, leite de soja, achocolatado, água e Powerade, bebida suplementada com carboidratos e eletrolíticos.
O resultado revelou que o leite e o achocolatado repuseram os fluidos perdidos de maneira mais eficiente.
Segundo o professor Ben Desbrow, um dos autores do estudo, os ciclistas sentiram-se mais satisfeitos ao consumir as bebidas lácteas. O leite de soja foi o menos apreciado.
Sua prevalência deve-se ao equilíbrio natural de sódio, carboidratos e proteínas, que é mais eficaz na recuperação dos músculos e tecidos que as populares bebidas esportivas, que contêm sacarose, glicose e frutose. Um estudo da Universidade de Washington revela que uma garrafa de Gatorade tem 14 gramas de açúcar.
A surpresa foram os resultados da água. Ao tomarem H2O, os atletas registraram quedas dos níveis de sódio, o que potencialmente pode agravar a hidratação.
Tags: bebidas esportivas, exercícios físicos, hidratação, isotônicos, lactose, sódio,
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