Gerenciamento de riscos

Pizza fria, quem nunca? Por estranho que possa parecer, no café da manhã a opção é mais saudável que o tradicional bowl de cereais.

Assim que foi publicada, a notícia viralizou.

Afinal, muitos gostariam de ter esta sandice não apenas liberada, como recomendada.

Aparentemente, uma fatia de pizza e uma porção de cereal matinal têm quase a mesma quantidade de calorias.

Mas, entre os dois, a pizza é nutricionalmente melhor.

“Pizza tem mais proteína e ingredientes que te deixarão mais satisfeito e com energia por mais tempo do que um cereal”.

É o que afirma a nutricionista americana Chelsey Amer, em entrevista ao Daily Mail.

“Além disso, a pizza pode conter mais gordura e bem menos açúcar, então você não vai ter um pico de insulina”.

“Por isso, pizza pode ser um café da manhã mais saudável e nutritivo que um cereal, sim.”

Pensando friamente, a afirmação está correta.

E não sejamos hipócritas, já que a situação é bem corriqueira.

Entretanto, na minha opinião, nenhuma destas opções é válida para o desjejum.

Quanto aos cereais açucarados, em hora nenhuma.

Já quanto à pizza, você pode abrir algumas exceções para as refeições ao longo do dia.

Desde que escolha dentre as minhas versões light e funcionais.

Para ver uma ótima receita – clique aqui.

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