Folhas verdes protegem o coração

Podemos proteger o coração ao deixar de comer muitas coisas. Cortar tudo do prato? Na verdade, somar um punhado de folhas por dia faz toda a diferença.

Para proteger o coração, sabemos o que deixar de comer.

Mas, temos que nos alimentar e não é possível eliminar tudo.

Então, talvez a solução esteja em somar.

E uma simples adição de folhas no prato pode trazer proteção extra para a saúde cardíaca.

Na verdade, basta uma xícara de folhas ricas em nitrato por dia.

É o que revela um novo estudo da Universidade Edith Cowan (Austrália).

Dele também participaram cientistas da Danish Cancer Society e The University of Western Australia.

Na pesquisa, foram analisados dados de mais de 50 mil pessoas residentes na Dinamarca, coletados durante 23 anos.

Além dos hábitos alimentares, foram colhidas amostras de sangue e feitos outros exames de saúde.

Como resultado, as pessoas que consumiam os vegetais mais ricos em nitrato tinham pressão arterial sistólica cerca de 2,5 mmHg mais baixa.

E entre 12% a 26% menos risco de doenças cardíacas.

Dentre os vegetais ricos em nitrato estão folhas verdes, como agrião e espinafre, e vegetais como a beterraba.

O estudo descobriu que a quantidade ideal era uma xícara por dia.

E que comer mais do que isso não parecia trazer nenhum benefício adicional.

“As pessoas não precisam tomar suplementos para aumentar seus níveis de nitrato porque o estudo mostrou que uma xícara de vegetais verdes folhosos por dia é suficiente para colher os benefícios contra doenças cardíacas”.

A declaração é de uma das autoras do estudo, Dra. Catherine Bondonno.

Truques como incluir uma xícara de espinafre em um smoothie de banana ou frutas vermelhas podem ser uma maneira fácil de completar a cota de consumo.

O estudo foi publicado no European Journal of Epidemiology.

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