Esqueci que comi
Categoria: Curiosidade
Se perguntado sobre o quanto come, você responderia com sinceridade? Estudo revela que todo mundo come o equivalente a três cheeseburgers a mais por dia do que admite.
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Quando observados, todos caprichamos na apresentação pessoal.
Aos olhos dos outros, queremos parecer melhores.
Portanto, quando alguém pergunta o quanto você come, a resposta será subestimada.
Quanto, exatamente?
Uma média de 900 calorias por dia, segundo estudo da Universidade de Essex (Reino Unido).
Nele, foram analisados 221 adultos com idade média de 54 anos e uma variedade de formas corporais.
Todos tiveram que manter um diário alimentar, anotando tudo que consumiam.
Em seguida, os pesquisadores verificaram quanta energia eles gastaram, usando água radioativa e testando a urina dos participantes.
Todos mentiram sobre o quanto consumiam, fossem obesos ou não obesos, na mesma quantidade – alegando que consumiam 1.800 calorias em média.
Mas, em realidade, as pessoas obesas relataram erroneamente o quanto comiam em uma média de 1.200 calorias.
Já os participantes mais magros relataram erroneamente 800 calorias.
Em média, eles queimaram 13% ou 400 calorias a mais de energia que o estimado.
Os enganos não são nada desprezíveis.
Em números, 900 calorias representam três cheeseburguers do McDonald’s, cinco latas de cerveja, sete pacotes de batatas fritas, 18 maçãs ou 300 tomates-cereja.
Imagine “esquecer” o consumo de três cheeseburguers!
O que parece um chiste revela um grave problema de saúde pública.
Isso porque as recomendações oficiais historicamente se baseiam nos valores de ingestão de energia auto-relatados.
Portanto, reconhecer que as medidas de ingestão de calorias estão incorretas pode resultar no estabelecimento de metas mais realistas.
O estudo foi publicado no American Journal of Human Biology.
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