Espetinho de abobrinha

Poucas coisas são tão gostosas como a informalidade de um churrasco. Entretanto, tudo que envolve a refeição é cercado de exageros. Mas não precisa ser assim. Esta é a ideia por trás desta receita – com vídeo.

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Quem aí também é fã de abobrinha?

Qualquer preparo com ela ganha minha preferência.

O consumo regular desta hortaliça ajuda a controlar o colesterol e a glicose no sangue.

Com alto teor de fibras, ela tem efeito de limpeza em nosso trato digestivo, especialmente no intestino.

E também contribui para o emagrecimento.

Isso porque, uma vez no estômago, aumenta a sensação de saciedade.

E se, além da praticidade, o preparo da abobrinha ainda fosse atraente?

A receita a seguir rende três unidades, com 215,7 Kcal.

Espetinho de abobrinha

Ingredientes

3 abobrinhas
½ xícara (chá) de farinha de pão
2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
1 dente de alho amassado
1 pote de iogurte desnatado
Suco de ½ limão
1 ramo de dil picado
1 colher (café) de orégano
Sal e pimenta caiena a gosto
3 palitos para churrasco
Spray de azeite

Modo de preparo

Pegue as abobrinhas e corte as laterais.
Espete o palito para churrasco em cada uma.
Em seguida, corte-as em espiral.
Estique cada espiral no palito, espaçando as abobrinhas.
Reserve.
Em um bowl, coloque a farinha de pão.
Junte o orégano, o queijo ralado e o alho.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Espalhe esta mistura em um prato raso.
Em uma assadeira, acomode os espetos de abobrinha.
Borrife spray de azeite.
Passe os espetos na mistura de farinha.
Retorne-os para a assadeira.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Enquanto isso, prepare o molho.
Em um bowl, junte o iogurte com o dil e suco de limão.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Retire os espetos do forno e sirva com o molho.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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