Escolha da inteligência
Categoria: Nutra-se
Eles estão nas sobremesas mais atraentes. Ainda sim, são nossos amigos. Mais que você imagina. Novo estudo aponta morangos como a fruta com o poder de manter as funções cognitivas afiadas – mesmo com o avanço da idade.
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A fruta está presente nas sobremesas mais açucaradas.
Mas sua representação não pode ser apenas esta.
Sob o ponto de vista da longevidade, os morangos se inscrevem como itens básicos.
É o que recomenda estudo do laboratório de neurobiologia do Instituto Salk (Estados Unidos).
Ele aponta como um composto natural na fruta reduz déficits cognitivos e inflamação associados ao envelhecimento.
O experimento foi feito com cobaias.
O trabalho soma-se a pesquisa anterior da equipe sobre o antioxidante fisetina.
“A indústria já coloca a fisetina em vários produtos saudáveis”.
A explicação é de uma das autoras, Dra. Pamela Maher.
“Mas até hoje não houve testes suficientes do composto”.
O experimento com cobaias foi feito durante sete meses.
Alguns ratos de laboratórios receberam alimento enriquecido com fisetina.
Outros receberam o mesmo alimento, mas sem o composto.
Durante o período do estudo, os animais fizeram testes de atividade e memória.
Foram examinados níveis de proteínas específicas no cérebro, como indicadores das respostas ao esforço e inflamação.
Como resultado, as diferenças entre os dois grupos foram gritantes.
Os animais que seguiram a dieta normal tiveram dificuldades com todos os testes cognitivos.
Assim como marcadores elevados do esforço e da inflamação.
Já os ratos tratados com fisetina não revelaram diferença em comparação a animais mais jovens.
Também não foi encontrada nenhuma evidência da toxicidade, mesmo em doses altas.
Mas há bastante similaridade para justificar um olhar mais atento para a fisetina.
“Não apenas para potencialmente tratar do Mal de Alzheimer mas também para reduzir danos aos efeitos cognitivos do envelhecimento”.
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O estudo foi publicado no The Journals of Gerontology Series A.
Então, chega de enrolar.
Que tal uma receita para comer morangos agora mesmo?
Você vai adorar minha tortinha que é fácil de fazer e tem menos de 140 calorias.
Para ver a receita com vídeo – clique aqui.
Tags: antioxidantes, cinco ao dia, fisetina, Lucilia Diniz, nutrição equilibrada,
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