Erro de julgamento
Categoria: Curiosidade
As pessoas subestimam drasticamente o número de calorias do que comem. E a soma destes enganos pode chegar longe na balança.
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Os adultos não percebem o impacto que pequenos ajustes em seus hábitos alimentares podem ter.
A revelação vem de um novo estudo da Nesta, uma instituição de caridade britânica.
Nele, foi feito uma pesquisa com dois mil adultos.
Todos tiveram que estimar quantas calorias estariam contidas em uma série de alimentos.
Como referência, lhes foi informado que uma barra de chocolate ao leite de 45 gramas continha 240 calorias.
De modo geral, os voluntários acertaram as estimativas, errando “para cima” em muitas das vezes.
Um sanduíche Big Mac com fritas, por exemplo, que contém 870 calorias (em média) foi estimado como tendo mil calorias.
O problema é quando vêm os snacks.
95% dos voluntários erraram muito ao prever a quantidade de calorias de um saco de batatinhas, “chutando” 214 kcal quando a realidade é 447 kcal.
Para este estrato, um enroladinho de salsicha teria 228 kcal, quando tem na verdade 328 kcal.
“Na verdade, um grande saco de batatas fritas tem mais calorias do que um Big Mac e batatas fritas, mas achamos que tem menos da metade”.
A explicação é de um dos autores do estudo, Hugo Harper.
Embora sejam inconscientes, estes erros vão sendo somados em locais bem visíveis.
Isso porque um consumo extra de 240 calorias (equivalente a um saco de batatas fritas) por dia, ao longo de um ano, resultaria em um ganho de peso corporal de cerca de 6,4 kg.
A descoberta é um impacto – que pode ser interpretado positivamente.
Mas, como assim?!
Afinal, se um saco de batatas fritas soma 240 kcal, dispensar esta quantidade de alimento extra é uma pequena mudança que pode fazer uma profunda diferença.
Essa luta conta com muitos inimigos.
“Nosso ambiente tem um impacto real sobre o que comemos, desde anúncios e promoções de supermercado até o que está disponível na loja local”, completa Hugo.
“Quando entramos em uma loja, os salgadinhos são frequentemente promovidos e exibidos com destaque para nos levar a comprá-los além do que realmente compramos”.
Fique portanto alerta diante das armadilhas.
O ideal é fugir da armadilha da conveniência das comidas ultraprocessadas.
Diante deste tipo de alimento até comemos mais rápido.
Para ler mais a respeito – clique aqui.
Tags: calorias vazias, Lucilia Diniz, ultraprocessados,
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