Dieta contra o estresse
Categoria: Nutra-se
Dieta para emagrecer? Melhor seguir uma que consiga trazer, além da boa forma, paz de espírito. Novo estudo revela que dieta mediterrânea ajuda a reduzir os efeitos do estresse.
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A dieta mediterrânea é conhecida por manter o peso saudável e outros benefícios, como a longevidade.
De modo geral, é baseada no consumo de alimentos como azeite, frutas, legumes, cereais, leite e queijo, sendo necessário evitar ultraprocessados.
Agora, um novo estudo revela que o regime pode diminuir os efeitos fisiológicos do estresse.
A pesquisa é da Faculdade de Medicina Wake Forest (Estados Unidos).
Nela, foram observados os efeitos do estresse em 38 animais de meia-idade.
Para o teste, as cobaias foram alimentadas com uma dieta mediterrânea ou ocidental.
As dietas foram formuladas para refletir as dietas humanas, com proteínas e gorduras derivadas em grande parte de fontes animais no grupo ocidental e principalmente de fontes vegetais no grupo mediterrâneo.
Foram medidas as mudanças nos sistemas nervosos simpático e parassimpático e no hormônio da glândula adrenal cortisol, em resposta ao estresse agudo e crônico.
O sistema nervoso simpático está envolvido na resposta cerebral e regula as funções corporais, como frequência cardíaca e pressão arterial.
O sistema nervoso parassimpático tem efeitos opostos que ajudam o corpo a voltar a um estado mais calmo.
A alta atividade do sistema nervoso simpático pode ser prejudicial à saúde, sendo vital manter um equilíbrio entre os dois sistemas.
O cortisol, o principal hormônio do estresse do corpo, ajuda o corpo a acessar os recursos necessários para reagir.
No entanto, se o estresse for contínuo, os níveis de cortisol permanecem altos e danificam os tecidos.
Como resultado, os animais alimentados com a dieta mediterrânea exibiram maior resiliência ao estresse, conforme indicado pela redução do sistema nervoso simpático e respostas do cortisol ao estresse.
E também uma recuperação mais rápida após o fim do estresse.
“Nosso estudo mostrou que a dieta mediterrânea mudou o equilíbrio em direção ao sistema nervoso parassimpático, o que é bom para a saúde”.
A explicação é de uma das autoras do estudo, Dra. Carol A. Shively.
“Já em contraste, a dieta ocidental aumentou a resposta simpática ao estresse, que é como manter o botão do pânico ligado o tempo todo – e isso não é saudável”.
À medida que os animais envelheciam no estudo de 31 meses, o que equivale a cerca de 9 anos em humanos, os cientistas notaram que a atividade do sistema nervoso simpático aumentava.
No entanto, a dieta mediterrânea retardou o envelhecimento deste sistema.
A descoberta sugere que a adoção de uma dieta semelhante à mediterrânea pode ser uma intervenção simples e econômica para reduzir os efeitos do estresse psicológico na saúde.
E ainda prevenir o envelhecimento precoce do cérebro em toda a população.
O estudo foi publicado na revista Neurobiology of Stress.
Como vimos, mais uma vez a boa nutrição é o aviso que falta – leia mais aqui.
Tags: dieta mediterrânea, estresse, longevidade, Lucilia Diniz, saúde mental,
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