Para quem me vê combater o fast food, fica clara minha posição do lado do movimento que vem em sentido contrário. Slow food é mais que ser o último a terminar a refeição. Tem a ver com preferir alimentar a alma em primeiro lugar.

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O Slow Food é um movimento internacional que estimula você a aderir a uma alimentação consciente e responsável, considerando as necessidades do seu corpo e do planeta.

Opõe-se à cultura do fast food, tão poderosa no nosso tempo, sugerindo que você coma devagar, saboreando os alimentos.

Para praticar, não é preciso aderir 100%.

A ideia é começar, claro, devagar. Crie o hábito de, pelo menos uma vez por semana, preparar toda a refeição ao lado de amigos e familiares. Depois, é hora de servir e degustar, em companhia, tudo que fizeram juntos.

O prazer não está somente na sensação de saciedade que o alimento nos traz.

Mas também na degustação da comida ao lado de quem apreciamos.

Esta dica é do meu livro 365 Dicas para Ficar em Forma e Feliz, que você encontra nas bancas.

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