Descontrole remoto

Adorou assistir ao programa Master Chef? A má notícia é que uma nova temporada vem aí. Isso porque, segundo estudo, programas culinários nos fazem comer mais e, com isso, o efeito colateral é garantido.

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Ao passar os canais de TV, é difícil não encontrar distração nos cada vez mais presentes programas e reality shows culinários.

Com a popularidade destas novas atrações, nossas redes sociais repetem a tendência, quando compartilhamos as tentativas das receitas recém-aprendidas.

Esta crescente obsessão com comida está fazendo outra coisa crescer mais que o ibope.

Segundo estudo da Universidade de Oxford (Inglaterra), são as nossas medidas.

A pesquisa descobriu que a tendência de fazer pratos bem apresentados,  apelidado de “porn food”, está fomentando uma crise de obesidade.

Ao vermos estas imagens apelativas em programas, anúncios e fotos compartilhadas online, fica cada vez mais difícil resistir às tentações.

Este “comer pelos olhos” cria uma espécie de “fome visual”.

O aumento dos programas gastronômicos levou a comida a ser glamurizada, sem necessariamente equilibrar os argumentos quando se trata da saúde e consequências do excesso de consumo.

Não recrimino o crescente interesse das pessoas em cozinhar, o que evita com que comam alimentos processados ou recorram ao delivery.

Afinal, preparar a própria comida é uma ótima maneira de controlar o que se consome, ao regular-se a quantidade de açúcar e sal nas receitas, por exemplo.

Mas, de olho nesta descoberta, recomendo o que me parece ser o mais sensato: equilíbrio.

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