Uma única notícia já revela a qualidade dos alimentos ultraprocessados. Pelo teor de açúcar, Irlanda decide que o pão servido na rede Subway no país não é… pão.
Leia » O pão que não éO pão que não é
Design contra o açúcar
O problema é global e todos devem colaborar em resolvê-lo. Cientistas e médicos fazem pesquisas. Designers fazem design. E criam colher que reduz o consumo de açúcar em 30%.
Leia » Design contra o açúcarApp contra o desperdício
Contra o desperdício de alimentos, tecnologia e voluntariado. Rede varejista britânica lança app que, com a ajuda de voluntários, resolve em grande parte o descarte de alimentos.
Leia » App contra o desperdícioDose de ânimo
Precisando de uma dose instantânea de ânimo? Kampai! Estudo descobre cepa mutante de levedura em saquê japonês que ajuda a combater a fadiga.
Leia » Dose de ânimoForma contra o conteúdo
Para perder peso, sirva-se com este prato. Designer apresenta utensílio feito com ondulações, para reduzir a velocidade da refeição e iludir a saciedade.
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Emagrecer dormindo
Emagrecer dormindo é possível? Suprimir a atividade cerebral durante a fase de sonho do sono pode ajudar as pessoas a perder peso. E ainda a vencer os vícios.
Leia » Emagrecer dormindoHora de socializar
Voltando a socializar? Escolha melhor os horários. Jantar fora leva a um programa mais animado, enquanto sair mais cedo, como para o brunch, pode derrubar seus planos.
Leia » Hora de socializarSinfonia de sabores
Um alimento pode ficar mais gostoso, usando a tecnologia como ingrediente? Pesquisadores desenvolveram uma casquinha que reproduz sons ao comer sorvete, adicionando uma camada multissensorial à experiência.
Leia » Sinfonia de saboresInovação em barrinhas
Fora da protocolar omelete, claras de ovo são pouco utilizadas na nutrição light. Eram. Inovação descobre como superar os desafios de vida útil e sabor para criar toda uma nova linha de produtos alimentícios.
Leia » Inovação em barrinhasFios que falam
A dieta que seguimos está na cara ou na barriga? Na verdade, está no cabelo. Estudo indica como o status capilar pode revelar se uma pessoa é vegetariana ou obesa. Ou, até, se é rica.
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