Os alimentos processados tornam impossível distinguir ingredientes. A ponto de prescindir do mais importante deles: em testes, sanduíche de atum de grande rede revela não conter… atum.
Leia » Tudo menos atumTudo menos atum
Ovos sem galinha
Quem veio primeiro: o ovo ou a galinha? Em pleno 2021, essa questão está finalmente superada. Conheça os ovos de origem vegetal que substituem o original em textura, cor, usos e sabor.
Leia » Ovos sem galinhaApelo certo
É inegável que um cheeseburger e uma salada provocam reações diferentes. Mas, e se as opções fossem oferecidas em pé de igualdade? Veja como o design pode aumentar o apetite por alimentos saudáveis.
Leia » Apelo certoCafé sem culpa
O café é a bebida mais consumida no mundo. Mas a escolha do preparo pode ser mais amigável com o planeta. Veja como seu cafezinho impacta o meio ambiente.
Leia » Café sem culpaFelicidade além do teto
A questão é antiga e, por isso, há muito investigada. Afinal, qual a respostas certa para a pergunta: “dinheiro traz felicidade”? Novo estudo surpreende ao atribuir valores e limites.
Leia » Felicidade além do teto
Brinde ao chegar
A recuperação do corpo após o desgaste de um treino pode ser feita com uma taça de vinho ao final? Estudo revela a importância dos polifenóis de uva – até para atletas.
Leia » Brinde ao chegarLínguas conflitantes
Se tiver convidados asiáticos, não sirva farofa. Curioso estudo revela como a etnia interfere na percepção de sabores e texturas.
Leia » Línguas conflitantesDia de doce
Ao tratar doces como pecado, sobram calorias e culpa. Melhor mudar o mindset em relação às guloseimas e adotar o hábito sueco do “lördagsgodis”.
Leia » Dia de doceSabores de 2021
Para superar um ano sem precedentes, muito gengibre e limão yuzu. Estes são os “Sabores do Ano para 2021”, apontados por pesquisa global de tendências.
Leia » Sabores de 2021Fome de reciclagem
O consumismo nos levou a acumular muitas coisas, entre elas os CDs. Agora, o músico Pharrell Williams criou uma linha de talheres para resolver a reciclagem com estilo.
Leia » Fome de reciclagem