Limonada de gente grande

Minha cerveja com água e limão virou produto. Indústria austríaca lança limonada com lúpulo, criando nova bebida não alcoólica para agradar paladares adultos.

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Café sem café

Imagine terminar uma refeição e não ter café para tomar. Sim, o grão sofre ameaça de pragas e do aquecimento global. Antecipando-se ao cataclismo, startup cria cafezinho sem café.

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Pitada de inteligência

Todo mundo tem potes de temperos que passam anos na cozinha. O que você não sabe que é as especiarias têm prazo de validade. Para evitar o desperdício e fungos, a solução veio do design.

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A lista inteligente do delivery

O recurso traz enorme risco à dieta. Mas um estudo mapeou os hábitos alimentares de alunos universitários por 10 anos. E descobriu quais pedidos do delivery melhoraram suas notas.

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Bebendo vinagre

Sabores amargos estão na moda. E você não imagina o quanto. Conheça a bebida feita com vinagre, resgatada da história, que leva saúde para a balada.

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Gosto de algoritmo

Será que já provamos todas as combinações de ingredientes e temperos possíveis? A criatividade dos chefs e o conhecimento dos alimentos nos levaram a um limite. Que a inteligência artificial começa a mudar.

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O futuro está servido

As tendências em alimentação indicam vários caminhos. Dentre toda a ficção científica, a cozinha inteligente é o conceito que mais se aproxima da realidade.

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Repensando os snacks

Eles são parte de nossa cultura alimentar. Então, ao invés de lutar contra, que tal mudar tudo de negativo a seu respeito? Lançamento de laboratório de inovações reinventa os snacks.

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O que tem no frigobar?

Miniaturas de garrafas de bebidas alcoólicas e saquinhos de amendoins? Novo perfil de viajantes muda o cardápio dos frigobares em hotéis de todo o mundo.

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Maionese troca ovos por algas

Você acredita que algas são o alimento do futuro? Pois esse futuro chegou. Conheça a primeira linha de maionese vegana feita com o inovador ingrediente.

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