Inovações em alimentos se concentram em pratos principais. E, ultimamente, em snacks. Conheça agora os “fruitons”, croutons diferentes que vão enriquecer o sabor de entradas de forma criativa.
Leia » Inovação na entradaInovação na entrada
Café vitaminado
Alimentos melhorados estão na pauta do dia. Desde o seu raiar. Startup americana apresenta ao mercado cápsulas de café enriquecido com vitaminas.
Leia » Café vitaminadoA melhor culinária do mundo
Temos a coxinha, o churrasco, o brigadeiro. Mesmo assim, perdemos feio na preferência global. Veja o ranking das gastronomias mais apreciadas do mundo.
Leia » A melhor culinária do mundoSolução comestível
Canudinhos de plástico são grandes vilões para o meio ambiente. Para evitar seu descarte, há quem leve o seu próprio. Agora, há a opção de comê-lo de uma vez.
Leia » Solução comestívelSeu balsâmico é fake?
Já vimos a fraude do pescado e do azeite de oliva. Agora, chegou a hora de desconfiar da autenticidade de seu vinagre balsâmico.
Leia » Seu balsâmico é fake?
Maçãs sabor chiclete
Revestimento para proteger frutas agora vem com sabores, como chiclete. E a expectativa é que a novidade atraia novos consumidores, principalmente as crianças.
Leia » Maçãs sabor chicleteLimonada de gente grande
Minha cerveja com água e limão virou produto. Indústria austríaca lança limonada com lúpulo, criando nova bebida não alcoólica para agradar paladares adultos.
Leia » Limonada de gente grandeCafé sem café
Imagine terminar uma refeição e não ter café para tomar. Sim, o grão sofre ameaça de pragas e do aquecimento global. Antecipando-se ao cataclismo, startup cria cafezinho sem café.
Leia » Café sem caféPitada de inteligência
Todo mundo tem potes de temperos que passam anos na cozinha. O que você não sabe que é as especiarias têm prazo de validade. Para evitar o desperdício e fungos, a solução veio do design.
Leia » Pitada de inteligênciaA lista inteligente do delivery
O recurso traz enorme risco à dieta. Mas um estudo mapeou os hábitos alimentares de alunos universitários por 10 anos. E descobriu quais pedidos do delivery melhoraram suas notas.
Leia » A lista inteligente do delivery