O alimento favorito dos faraós? Descoberta arqueológica revela que as melancias eram um deleite favorito para os antigos egípcios.
Leia » A fruta dos faraósA fruta dos faraós
Apetite encenado
Algumas cenas gastronômicas estão na história do cinema. Para celebrar 30 anos de uma das mais famosas, concurso busca recriar o orgasmo fingido por Meg Ryan ao comer um sanduíche em “Harry e Sally – Feitos Um para o Outro”.
Leia » Apetite encenadoBrinde ao futuro
Bebidas são feitas através das mãos dos mestres e curtidas pelo tempo. Bem, as coisas estão mudando nas destilarias. Inteligência artificial está sendo usada para criar os drinks do futuro.
Leia » Brinde ao futuroAlcançável perfeição
O pão na chapa perfeito chegou. A Mitsubishi lança torradeira com tecnologia exclusiva que faz apenas uma fatia por vez: “Queríamos nos concentrar em uma única fatia e tratá-la com respeito”.
Leia » Alcançável perfeiçãoVerdadeiras estrelas
A prevalência feminina sai da cozinha. E chega às telas. Estreia o documentário “The Heat”, que apresenta chefs mulheres – e não poderia vir em um momento melhor.
Leia » Verdadeiras estrelas
Sushi envelhecido
Sushi é para ser comido fresco, sempre. Certo? Em Tóquio, o chef Koji Kimura faz a fama (e filas) ao servir sushis com até 54 dias, num espetáculo gustativo para os fãs do umami.
Leia » Sushi envelhecidoDieta medieval
Poderíamos estar melhor. Refeição encontrada em cerâmica revela que a dieta camponesa medieval que era muito mais saudável do que os hábitos alimentares atuais.
Leia » Dieta medievalNY contra o hot-dog
Parece incrível, mas vai chegar o dia em que não será possível comer hot-dog em Nova York. Cidade planeja reduzir pela metade o consumo de carne bovina da cidade – e eliminar a carne processada.
Leia » NY contra o hot-dogRisco calculado
Se o desejo é comer algo com muito molho, cuidado com a roupa. Curioso estudo revela que adultos têm um “momento desajeitado” duas vezes por semana, regularmente relacionados a alimentos e bebidas.
Leia » Risco calculadoNaturalmente descafeinado
A bebida tem muitas qualidades nutricionais. Mas há quem evite pela característica que tem de acelerar o coração. Agora, pesquisadores brasileiros estudam café que já nasce sem cafeína.
Leia » Naturalmente descafeinado