Salada protege contra poluentes

A ingestão diária de vegetais pode aliviar os efeitos da poluição na saúde. Veja quais ingredientes tornam sua salada mais poderosa.

Leia » Salada protege contra poluentes

Medida restritiva

Café tem vários benefícios. Dentre o estímulo e a saúde cardiovascular, podemos somar mais um. Novo estudo revela como duas xícaras podem levar a emagrecer.

Leia » Medida restritiva

Erro de julgamento

As pessoas subestimam drasticamente o número de calorias do que comem. E a soma destes enganos pode chegar longe na balança.

Leia » Erro de julgamento

Um chef no espaço

Rações desidratadas ou, quem sabe, batatas, é o que se tem para comer nas missões espaciais. Agora, um chef está para mudar o status da comida de astronauta para sempre.

Leia » Um chef no espaço

Gosto de futuro

Para quem não sabe cozinhar, não basta a ajuda de uma inteligência artificial. Em busca da melhor receita, a ciência põe os braços para trabalhar. Literalmente.

Leia » Gosto de futuro

Volta, vai ter bolo

Na guerra, vale tudo? Para matar a fome, soldados americanos roubaram bolo que esfriava na janela. E devolvem agora, 77 anos depois.

Leia » Volta, vai ter bolo

Salada pela manhã

Café com leite e pão na chapa para o desjejum? Nada disso. Também esqueça panquecas, cereais ou iogurte. A moda saudável é encarar salada pela manhã.

Leia » Salada pela manhã

Riscos que vão e vêm

É comum entrar e sair de regimes onde se emagrece e reganha massa – às vezes com sobras. Há quem chame de “efeito sanfona”. Mas o aumento de riscos desafina a saúde.

Leia » Riscos que vão e vêm

Música melhora a vida

Música anima e até motiva a fazer exercícios. Agora, revisão de 26 estudos comprova um benefício mais que bem-vindo: também torna a vida mais gostosa.

Leia » Música melhora a vida

O prato da semana

A feijoada como bandeira de afirmação nacional. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

Leia » O prato da semana