Elas já foram a salvação da humanidade contra a fome. Agora, estão em vias de extinção? Nova pesquisa revela como novas gerações ameaçam a produção global de batatas pela falta de interesse.
Leia » O último purê da TerraO último purê da Terra
Criatividade contra o desperdício
Engenheiros e cientistas quebram a cabeça para solucionar o desperdício. Mas, através de um concurso, é a invenção de uma menina que chega para somar.
Leia » Criatividade contra o desperdícioShow do improviso
O melhor programa de cozinha do momento é também o mais escrachado de todos. Estreia no Netflix programa culinário coreano onde chefs improvisam com ingredientes da geladeira de celebridades convidadas.
Leia » Show do improvisoSobremesa em alerta
Moda no exterior e nas redes sociais, sobremesa usa gelo seco em cereais matinais para causar efeito na boca. Mas riscos no consumo provocam alerta.
Leia » Sobremesa em alertaDesgourmetizando a TV
Gastronomia na TV não traz muitas surpresas. Mas surgiu na programação uma exceção. Conheça “Ugly Delicious”, a série que revela como boa comida não se encontra apenas em cozinhas estreladas.
Leia » Desgourmetizando a TV
Isto é uma melancia
Será esta uma troca vantajosa? Restaurante americano surpreende clientes (e as redes sociais) com um incrível “rosbife” de melancia.
Leia » Isto é uma melanciaSurpresas nutritivas
Muitas campanhas têm incentivado o consumo dos vegetais imperfeitos. Agora, uma rede inglesa parece ter chegado à melhor proposta. Conheça a caixa “Too Good to Waste” (“bom demais para ser desperdiçado”).
Leia » Surpresas nutritivasResgatando receitas
Um dos livros de culinária mais antigos da língua portuguesa foi relançado. A obra traz as receitas de banquetes do Império, o que torna possível reproduzir sabores perdidos no passado.
Leia » Resgatando receitasA mesa de 2043
O que tem para o jantar de 2043? Veja as tendências apontadas por laboratório de inovações que investiga como vamos nos alimentar nos próximos 25 anos.
Leia » A mesa de 2043Na conta do suor
Os atuais monitores de atividade medem o pulso ou a frequência cardíaca para avaliar os o condicionamento físico e a saúde. Mas uma equipe de cientistas de Stanford propõem outra métrica: o suor.
Leia » Na conta do suor