CSI da dieta
Categoria: Pense
Você comeu bolo? Consultas com nutricionistas são baseadas nas entrevistas. Mas os pacientes podem não revelar toda a verdade. E nem precisam. Novo exame vai revelar a dieta de qualquer pessoa.
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Sob novos pontos de vista, a urina pode revelar mais que o nível de hidratação.
Agora, um novo exame de urina “entrega” tudo que você comeu.
A pesquisa foi desenvolvida em parceria entre o Imperial College London e as universidades de Newcastle e Aberystwyth (Inglaterra).
Em cinco minutos, o teste mede marcadores biológicos deixados pela digestão de alimentos como carne vermelha, frango, peixe e vegetais.
A análise também indica quanta gordura, açúcar, fibra e proteína foi ingerida.
O método pode ser usado em programas de perda de peso, para monitorar a ingestão de alimentos.
“Pela primeira vez, uma pesquisa oferece uma maneira objetiva de avaliar a saúde geral das dietas das pessoas”.
“Sem todos os transtornos e erros de registro sobre o que comem”.
A declaração é de um dos autores, Dra. Isabel Garcia-Perez.
Mais preciso que o autoregistro, o novo exame pode significar a diferença no sucesso de inúmeros tratamentos.
A expectativa dos cientistas é que o teste esteja disponível ao público geral nos próximos dois anos.
O estudo foi publicado no periódico científico Lancet Diabetes and Endocrinology.
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