Cracker de ervas

Petiscos saudáveis são importantes para conseguirmos manter nossa alimentação equilibrada ao longo de todo dia, sem dar aquela escapada para beliscar algo mais calórico.

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Cracker de evas

Ingredientes

200g de flocos de aveia
100ml de água quente
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de gergelim preto
1 colher (chá) de lemon pepper
1 colher (sopa) de gergelim branco
1 colher (sopa) de ervas variadas
½ colher (chá) de sal

Modo de preparo

Coloque os flocos de aveia em um mixer e bata até formar uma farinha fina.
Em seguida, transfira para um bowl.
Misture o azeite com a água e junte à farinha.
Em seguida, acrescente o gergelim preto, lemon pepper, gergelim branco e ervas variadas.
Misture bem todos os ingredientes com as mãos até que estejam bem incorporados.
Tempere com sal e, em seguida, abra a massa sobre um papel filme com o auxílio de um rolo até que fique bem fina.
Utilizando um cortador de alumínio redondo, corte os crackers.
Disponha-os sore um silpat ou papel-manteiga e leve para assar em forno a 200 graus por 15 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.

Rendimento: 25 unidades

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