Controle o apetite pelo nariz

Lutando contra o peso extra? Apenas sinta o cheiro da comida. Um novo estudo revela que basta o nariz sentir o aroma de alimentos desejados para motivar escolhas mais saudáveis.

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Diz o ditado que a diferença entre a cura e o veneno é o tamanho da porção.

A ciência parece corroborar esta sabedoria popular.

Segundo um novo estudo, basta sentir o cheiro da comida para deixar de desejá-la tanto assim.

E, quanto maior a exposição aos aromas, menos vontade de comer o que se cheira.

A pesquisa foi feita pela Universidade do Sul da Flórida (Estados Unidos).

Nela, foi feito um experimento com voluntários.

Com o uso de um nebulizador, eles foram expostos a cheiros de alimentos saudáveis e não saudáveis.

Como cookies e morangos; ou pizza e maçãs.

Em seguida, todos puderam escolher comer entre as mesmas opções.

Como resultado, quem sentiu cheiro de cookies por menos de 30 segundos escolheu cookies.

Mas estas mesmas pessoas, após sentirem o aroma de cookies por mais de dois minutos, foram mais propensos a escolher morangos.

Aparentemente, o cérebro não distingue a origem do estímulo sensorial.

Ele se satisfaz tanto com o cheiro quanto com o gosto.

E pode assim ativar a saciedade sem que nem mesmo precisemos comer.

O mesmo não aconteceu com quem cheirou morangos.

Alimentos naturais não oferecem aromas tão intensos quanto uma fritura, por exemplo.

Portanto, não estão ligadas a recompensas, e influenciam pouco no que vamos escolher.

A descoberta revela como o cheiro no ambiente pode se converter em uma ferramenta para controlar o apetite.

Assim, da próxima vez que estiver desejando uma pizza, entre e fique perto do forno por alguns minutos.

Depois, saia e peça um suco verde na lanchonete ao lado.

O estudo foi publicado no Journal of Marketing Research.

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