Comida que envelhece
Categoria: Nutra-se
Para parecer mais jovem, você faz enormes esforços. Mas pode botar tudo a perder na dieta. Estudo revela quais alimentos podem nos fazer envelhecer mais rápido.
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O tempo todo estamos expostos a plásticos.
O problema são os pedaços menores, os microplásticos, que vão parar na água e nos alimentos.
Por exemplo, microplásticos já foram encontrados em amostras de sal do mundo todo – leia mais aqui.
Seu consumo desregula o sistema endócrino, produzindo efeitos no desenvolvimento, na reprodução e em funções neurológicas e imunológicas.
Por isso, são também chamados de disruptores endócrinos (DEs).
Mas o prejuízo não para por aí.
Essa exposição, somada a uma alimentação rica em gordura, leva ao metabolismo envelhecido e mais lento no fígado.
A revelação é de um estudo do Baylor College of Medicine (Estados Unidos).
Nele, foi feito um teste com cobaias.
Os animais receberam microplásticos na alimentação.
Após seis dias, gordura e açúcar foram acrescentados à dieta.
A partir daí, observou-se que fígado fora afetado.
“O efeito dessa mudança na função metabólica não foi imediato; e funcionou como uma bomba-relógio, que só foi acionada quando trocamos a dieta dos animais por uma ao estilo ocidental, rica em gordura, açúcar e colesterol”.
A declaração é da principal autora do estudo, Dra. Cheryl Walker.
O risco é maior quanto mais jovem for o organismo.
No estudo, após a exposição a DEs, os pesquisadores viram que o processo foi acelerado.
Assim, um rato de seis dias revelou o mesmo envelhecimento metabólico que normalmente se veria em um animal adulto.
O estudo foi publicado na revista científica Nature Communications.
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