Cogumelos saciam, nutrem, contribuem para a perda de peso e fortalecem a imunidade. E agora têm um “novo” poder, muito bem-vindo para a saúde mental.

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Cogumelos são perfeitos na dieta de quem busca perder peso.

Esta excelente fonte de proteínas tem quase nada de calorias (100 g = 28 kcal).

Ainda são livres de gorduras e colesterol e contêm pouco sódio, o que evita a retenção de líquidos.

E podem beneficiar a saúde mental.

É o que revela um estudo da Penn State College of Medicine (Estados Unidos).

Nele, foram analisados dados sobre dieta e saúde mental de mais de 24 mil adultos entre 2005 e 2016.

Ao serem cruzadas as informações, descobriu-se que as pessoas que comiam cogumelos revelaram menores chances de ter depressão.

Mas, qual seria a explicação?

Segundo os pesquisadores, os cogumelos contêm ergotioneína, um antioxidante que pode proteger contra danos celulares e teciduais no corpo.

Estudos anteriores já comprovaram que os antioxidantes ajudam a proteger o cérebro contra esquizofrenia, transtorno bipolar e depressão.

“Os cogumelos são a maior fonte alimentar do aminoácido ergotioneína – um anti-inflamatório que não pode ser sintetizado por humanos”.

A explicação é de um dos autores do estudo, Djibril Ba.

“Garantir altos níveis desta substância pode diminuir o risco de estresse oxidativo, o que também pode reduzir os sintomas de depressão”.

Outra explicação também reside em seu poderoso perfil nutricional.

Cogumelos contêm potássio, que se acredita diminuir a ansiedade.

Além disso, certas outras espécies de cogumelos comestíveis estimulam a expressão de fatores neurotróficos, como a síntese do fator de crescimento nervoso, o que pode ter um impacto na prevenção de distúrbios neuropsiquiátricos, incluindo depressão.

A verdade é que o estudo contribui para a crescente lista de possíveis benefícios para a saúde de comer cogumelos.

Antes deste, havia poucos estudos examinando a associação entre cogumelos e a depressão, sendo a maioria ensaios clínicos com menos de 100 participantes.

A descoberta é grandiosa.

A ponto de os pesquisadores destacarem a potencial importância clínica e de saúde pública do consumo de cogumelos como meio de reduzir a depressão e prevenir outras doenças.

O estudo foi publicado no Journal of Affective Disorders.

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