O bom gosto da fome
Categoria: Curiosidade
Quanto mais colorido for seu prato, mais nutritivo. E mais belo. Fotógrafa produz linda série de imagens em que captura gradientes de cores em alimentos com sensibilidade – e apetite.
Leia mais:
Nutrição colorida – Criando de joias de comer
A horta saiu do laboratório – A hora e a vez das kalettes
As cores diferentes que encontramos nos alimentos indicam riqueza de nutrientes.
Fã da alimentação saudável, a fotógrafa Brittany Wright encontrou nesta paleta inspiração suficiente para produzir uma série que reúne estética e apetite.
Pela temática, seu trabalho assemelha-se ao produzido por Emily Blincoe – confira aqui.
Entretanto, o diferencial de Brittany está em produzir um arco-íris que nos faz salivar organizado em notáveis sequências harmônicas.
Sob seu olhar, vale catalogar espécies diversas de cenouras e frutas em diferentes graus de maturação. Ou, ainda, fatias de pão tostadas até não mais poder.
Cada foto explora os contrastes, existentes graças a diferentes pigmentos naturais, como o betacaroteno, presente em alimentos de cor amarela e alaranjada; ou a antocianina, que garante tonalidades roxa ou azulada a frutas e verduras.
Confira algumas das fotos a seguir.
Para mais imagens, visite o Instagram da fotógrafa – clique aqui.
Tags: antocianinas, betacaroteno, criativida, fitonutrientes, pigmentos,