Biscoitos de gengibre

Juntando o gengibre a especiarias, temos os biscoitos que são a cara do Natal. Mas não a do Papai Noel. Isso por conta dos ingredientes e seu poder termogênico, de acelerar o metabolismo.

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Sempre tento encaixar o gengibre em minhas receitas.

A raiz melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório.

Sem falar no seu poder termogênico, que eleva o metabolismo e a queima de gordura corporal.

Termogênico como também é a canela.

Ótimos benefícios para se contar na hora de comer um doce.

A receita a seguir fica pronta em 40 minutos e rende 20 unidades.

Biscoitos de gengibre

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de coco
1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Na batedeira, junte os ingredientes.
Bata até formar uma massa homogênea.
Forre uma superfície lisa com plástico filme.
Coloque a massa por cima.
Cubra com outro pedaço de plástico.
Abra a massa com um rolo.
Remova o plástico superior.
Corte a massa com moldes de biscoito.
Coloque-os em assadeira com papel-manteiga.
Asse a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Veja o passo a passo a seguir.

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