Abacate salva vidas

Ele está sempre disponível e há anos tenta elevar seu status. E tem conseguido, tendo se tornado ao mesmo tempo um alimento tradicional e da moda. E, agora, o abacate se revela mais saudável.

Comer pelo menos duas porções de abacate por semana reduz o risco de ter um ataque cardíaco em 21%.

E o efeito é benéfico tanto para homens quanto para mulheres.

Inclusive, quando consumidos no lugar de manteiga, queijo ou carnes processadas.

A revelação vem de estudo da Harvard TH Chan School of Saúde Pública em Boston (Estados Unidos).

Nele, foram acompanhados os hábitos alimentares e dados de saúde de mais de 68 mil mulheres e 41 mil homens durante 30 anos.

Aparentemente, consumir meia porção de abacate (¼ xícara) por dia em vez da mesma quantidade de ovos, iogurte, queijo, margarina, manteiga ou carnes processadas (como como bacon) reduziu o risco de ataques cardíacos em 16% a 22%.

“O benefício total do consumo rotineiro de abacate observado aqui deriva da substituição do abacate na dieta e de alimentos menos saudáveis”.

A explicação é de David Katz, especialista em medicina preventiva e de estilo de vida e nutrição.

No entanto, o estudo não encontrou diferença na redução de risco quando meia porção de abacate foi substituída por uma porção equivalente de nozes, azeite e outros óleos vegetais.

Isso faz sentido, disse Katz, porque os benefícios para a saúde dependem de qual alimento é substituído.

Se o abacate substituir a manteiga e a margarina no pão, ou for comido em vez de carnes processadas ou queijo em um sanduíche, “as diferenças nutricionais são consideráveis”.

O estudo foi publicado no Journal of the American Heart Association.

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