Ao saber a origem do que temos no prato, podemos nos alimentar de forma mais consciente. Que tal começar pela origem? Filme apresenta a incompreendida história das sementes. E do ponto de vista delas.
Leia » A história secreta das sementes
Em uma fruta exótica estão reunidos sabor, beleza e benefícios. E agora, mais um atrativo. Novo estudo revela que a pitaia fortalece o coração.
Leia » Fruta do dragão e do coração
Finalmente explicado o motivo pelo qual o coentro é amado ou odiado. Segundo estudo, algumas pessoas sentem gosto de sabão na boca quando o provam. E a culpa é do DNA.
Leia » Coentro: o gosto da discórdia
Tortas são ideais para uma refeição leve. Melhor ainda quando a gente resolve fazer com as próprias mãos e ingredientes frescos. Com a receita mais fácil que você já viu – com vídeo.
Leia » Torta de queijo fresco
A nutrição proporcionada pelos alimentos fortalece a saúde em vários níveis. Um novo estudo indica o que comer de olho numa proteção extra para a pele contra seu problema mais comum.
Leia » Proteção extra para a pele
A salada Waldorf foi batizada em homenagem à sua origem opulenta: a cozinha do hotel homônimo, em Nova York. Desde sempre proibitiva, minha versão pega leve nos ingredientes para servir um clássico renovado.
Leia » Salada Waldorf light
Perder peso sem sacrifícios só depende de “emagrecer” as preferências. Por isso, é possível evitar cair na tentação dos petiscos tradicionais. Veja a minha seleção de snacks saudáveis.
Leia » Top 5 petiscos light
A abóbora é versátil e vai bem em qualquer dieta. Ou seja, pode ser utilizada em diversas receitas, doces e salgadas. Como neste creme, perfeito para os dias mais frios.
Leia » Creme de abóbora com queijo cottage
Abrir mão de uma boa massa? Basta usar a criatividade e preparar versões leves dos pratos tradicionalmente feitos com o ingrediente, como esse capeletti sem farinha. Com vídeo.
Leia » Capeletti de frango sem farinha
Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.
Leia » Escabeche light de bacalhau