A nutrição está interligada a nossa evolução. Estudo revela que mães que adotam dieta rica em fibras durante a gravidez reduzem o risco de doença celíaca em crianças.
Leia » Herança de fibrasHerança de fibras
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Coma mais fibras
Se tivéssemos que resumir toda a sabedoria alimentar em um conselho, este seria: coma mais fibras. Nova revisão de estudos revela novos benefícios do nutriente.
Leia » Coma mais fibrasFibras protegem contra “canibalismo”
Coma bem para não ser devorada. Como assim?! Novo estudo revela como a alimentação equilibrada, rica em fibras, nos protege de bactérias que comem o nosso organismo.
Leia » Fibras protegem contra “canibalismo”Suco detox de fibras solúveis
Cada suco detox tem uma mistura de ingredientes para promover um certo benefício. É o que chamamos funcionalidade do alimento. Para garantir o efeito detox perfeito, este suco foi feito com frutas ricas em fibras solúveis. O objetivo é “chupar” a gordura do seu corpo para fora.
Leia » Suco detox de fibras solúveisNão se esqueça das fibras
Quer perder calorias brincando, ou melhor, comendo? Capriche nas fibras. Estudos comprovam que a ingestão equilibrada força o organismo a queimar mais calorias, além de garantir saciedade que ajuda a evitar excessos.
Leia » Não se esqueça das fibrasAlquimia do novo ouro
Não é por acaso que nuggets significam pepitas. Gigante americana Tyson Foods lança nuggets de frango a base de plantas, entrando com a novidade no promissor segmento de “proteínas alternativas”.
Leia » Alquimia do novo ouroUmami nos snacks
Snacks de vegetais? Vamos adiante. Startup lança chips feitos com cogumelos que combinam a funcionalidade dos fungos com seu sabor umami, que sacia com mais sabor e menos sal.
Leia » Umami nos snacksDesigual é bom
Não somos todos iguais. Por isso, as recomendações de nutrição não podem ser generalizadas. Estudo com gêmeos mostra como as dietas devem ser personalizadas.
Leia » Desigual é bomUltraprocessados no seu corpo
Deveríamos fugir da armadilha da conveniência das comidas ultraprocessadas. Estudo mostra o que acontece com o corpo após duas semanas comendo estas especialidades.
Leia » Ultraprocessados no seu corpoDieta medieval
Poderíamos estar melhor. Refeição encontrada em cerâmica revela que a dieta camponesa medieval que era muito mais saudável do que os hábitos alimentares atuais.
Leia » Dieta medieval